Welcher KitchenAid-Standmixer ist der Richtige für Sie?

Modelle dieser klassischen Marke gehören in unseren Tests zu den Spitzenreitern. Welches sollten Sie also kaufen?

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Kein Wunder, dass die Küchenmaschinen von KitchenAid den Test der Zeit bestehen. Die ikonischen Mixer sind robust und zuverlässig und erfreuen sich auf vielen Arbeitsplatten großer Beliebtheit. Von den fast 40 Standmixern in den Tests von Consumer Reports stammen sieben von KitchenAid – und vier davon liegen unter den Top 10. Alle KitchenAid-Modelle erzielen in unseren Leistungstests beeindruckende Ergebnisse.

„Eine Küchenmaschine von KitchenAid ist ein echtes Arbeitstier und auf eine lange Lebensdauer ausgelegt“, sagt Larry Ciufo, der Ingenieur, der unsere Tests der Küchenmaschine überwacht. Das ist eine Menge Brotteig, Keksteig, Schlagsahne und andere Küchenkonfekte und Zubereitungen.

Was unterscheidet sie voneinander, weil sie alle ähnlich funktionieren? In erster Linie Preis und Größe. Einige sind in mehreren Farben erhältlich und haben leicht unterschiedliche Funktionen. Einige sind etwas lauter als andere, aber nicht so sehr, dass Sie beim Backen aus der Küche getrieben werden.

Aber beginnen wir mit dem, was sie gemeinsam haben. Alle KitchenAid-Standmixer in unseren Tests verfügen über 10 Geschwindigkeiten, von niedrig und langsam bis hin zu hohen Geschwindigkeiten, die Sahne und Eiweiß im Handumdrehen aufschlagen. Sie werden mit den gleichen drei Aufsätzen geliefert: Schneebesen, Knethaken und Flachrührer. Aber es gibt noch viel mehr Zubehör, das Sie separat kaufen können, um Wurst und Nudeln, spiralisiertes Gemüse und mehr zuzubereiten. Und alle Zusatzaufsätze passen auf jede KitchenAid-Küchenmaschine, auch wenn diese vor 100 Jahren hergestellt wurde. (Die Mixer kamen 1919 auf den Markt.)

Und mit Ausnahme des Artisan Mini verfügen alle KitchenAid-Standmixer in unseren Tests über Schüsseln, die groß genug sind – 5 Liter und mehr –, um genug Teig für mindestens zwei Brote aufzunehmen, für die je nach Bedarf normalerweise etwa 6 Tassen Mehl benötigt werden das Rezept.

Die Modelle unterscheiden sich unter anderem dadurch, wie die Rührbesen auf die Schüssel treffen. Die meisten Standmixer haben einen nach hinten neigbaren Kopf, sodass Sie die Rührbesen anbringen und die Schüssel ein- oder ausschalten können. Wenn Sie nur wenig vertikalen Platz haben, kann dies ein Faktor sein, da Sie mehr Headroom benötigen, um das Mischpult zu bedienen. Mixer mit Schüsselheber haben stationäre Köpfe und einen Hebel, der die Schüssel anhebt und absenkt, was die Verwendung unter einem Oberschrank erleichtert. (Wir geben an, welche Modelle über welchen Mechanismus verfügen.) Die Modelle variieren auch in der Höhe und reichen von 13 bis 17 Zoll Höhe. Normalerweise besteht zwischen der Unterseite der Schränke und der Oberseite der Theke ein Abstand von 18 Zoll. Wenn Sie eine Insel haben, spielt die Freigabe natürlich keine Rolle.

Auch in der Wattzahl unterscheiden sich die Modelle. Während eine höhere Wattzahl mehr PS bedeutet, hat die Wattzahl laut Ciufo in unseren Tests keinen großen Einfluss auf die Leistung. Weitere Faktoren spielen eine Rolle, beispielsweise die Qualität des Motors. Das lässt sich an unseren Bewertungen ablesen, bei denen viele Spitzenreiter tatsächlich eine geringere Wattzahl haben als einige derjenigen, die weiter unten in der Rangliste stehen. Schließlich ist es ja nicht so, dass man Beton mischt.

Und schließlich variieren die Preise dieser hoch bewerteten Mixer zwischen etwa 290 und fast 800 US-Dollar. Wenn Sie in einen Mixer investieren, möchten Sie sicherstellen, dass es der richtige ist.

Wenn Sie sich für einen KitchenAid entschieden haben, lesen Sie weiter, um einige Ideen zu erhalten, welcher der richtige für Sie (oder den glücklichen Koch, den Sie suchen) sein könnte. Und wenn Sie bei der Marke nicht so genau sind, finden Sie in unseren vollständigen Bewertungen und Empfehlungen für Standmixer viele andere.

KitchenAid Commercial-Serie KSM8990ER

CR's nehmen: Mit einem typischen Preis von rund 800 US-Dollar ist die KitchenAid Commercial Series KSM8990ER die teuerste Küchenmaschine in unseren Tests. Es verfügt außerdem über die größte Rührschüssel, nämlich ganze 8 Liter, so dass Sie wirklich große Mengen von allem zubereiten können, was Sie zum Mischen benötigen. In unseren Tests erzielte es Bestnoten beim Schlagen von Sahne und beim Mischen von Keksteig und war sehr gut beim Kneten. Dieses Modell ist 17 Zoll groß und mit 28 Pfund etwas kräftig. Es verfügt über einen Schüsselheber und die Edelstahlschüssel hat einen Griff, damit Sie sie besser greifen können.

KitchenAid Professional 600 KP26M1X[DP]

CRs Einstellung : Mit dem KitchenAid Professional 600 KP26M1X[DP] zahlen Sie nur halb so viel wie mit dem kommerziellen Serienmodell oben. Es verfügt außerdem über einen Schüsselheber und eine Edelstahlschüssel mit Griff, diese ist jedoch mit 6 Litern etwas kleiner. Wie die anderen hier vorgestellten Spitzenprodukte erhält es bei allen drei unserer Leistungstests Bestnoten: Schlagen, Mischen und Kneten. Dieses Modell hat die gleiche Höhe (17 Zoll) wie sein kommerzieller Markenkollege oben, ist jedoch etwas leichter und wiegt 26 Pfund.

KitchenAid Artisan-Serie KSM195PSBK

CR's nehmen: Die Artisan-Serie von KitchenAid ist eine Weiterentwicklung der klassischen Linie. Der 10-Gang-KitchenAid Artisan Series KSM195PSBK wird mit den üblichen Aufsätzen und drei weiteren geliefert: einem Teigrührer, einer zusätzlichen 3-Liter-Schüssel für kleinere Arbeiten und einem praktischen Schüsselschutz, um Spritzer zu verhindern. Die standardmäßige Edelstahlschüssel hat ein Fassungsvermögen von 5 Litern. In unseren Tests meisterte dieser Mixer unsere Aufgaben beim Schlagen von Sahne und beim Mischen von Keksteig und war beim Kneten von Brotteig fast genauso gut. Es arbeitet leise und unsere Tester fanden es sehr einfach, die Rührbesen auszutauschen und zu reinigen. Es wiegt 21 Pfund und hat einen neigbaren Kopf, daher benötigen Sie etwas Abstand zwischen Ihrer Theke und den Schränken. Bonus: Sie haben die Wahl zwischen 10 Farben.

KitchenAid Artisan Mini KSM3316XWH

CR's nehmen: Der (vergleichsweise) leichte KitchenAid Artisan Mini KSM3316XWH ist die perfekte Wahl, wenn Sie gerne backen, aber nicht über die Ablagefläche für einen großen Mixer verfügen. Mit einem Gewicht von 17 Pfund und einer Höhe von 13 Zoll können Sie es problemlos in einem Schrank verstauen und es dann zum Backen herausnehmen. Die 4-Liter-Schüssel ist auch die kleinste der von uns getesteten KitchenAid-Mixer, was bedeutet, dass Sie Ihren Brotteig Laib für Laib mischen müssen. Aber dieses kleine Wunder hat unseren Cookie-Teig-Mischtest bestanden und war beim Schlagen von Sahne oder beim Kneten von Teig nicht so schlecht (obwohl die meisten größeren Modelle besser abschnitten). Dieses Modell verfügt über einen neigbaren Kopf und wird mit einer Edelstahlschüssel geliefert.

KitchenAid Artisan KSM150PSER

CR's nehmen: Ein weiterer Spitzenreiter von KitchenAid, der KitchenAid Artisan KSM150PSER, hat unsere Tests bestanden und uns mit Bestnoten beim Schlagen von Schlagsahne, beim Mischen von Keksteig und beim Kneten von Brotteig wie ein Freibauer beeindruckt. Er ist leise und erhält in unserem Komforttest die Bestnote, sodass Sie sich nicht mit dem Herausnehmen der Schüssel oder des Rührbesens oder der Einstellung der Geschwindigkeit abmühen müssen. Der Kopf neigt sich nach hinten, denken Sie also daran, den Freiraum auf Ihrer Arbeitsplatte zu berücksichtigen. Dieser Mixer wiegt 21 Pfund und wird mit einer 5-Liter-Edelstahlschüssel mit Griff zum einfachen Herausnehmen geliefert. Eine Auswahl von 11 Farben erleichtert die Anpassung an jede Kücheneinrichtung.

Mary HJ Farrell

Mary HJ Farrell ist leitende Redakteurin bei Consumer Reports, deren wahre Leidenschaft dem Kochen und allem, was dazu gehört, gilt. Sie hat die Kochgeschirrkategorie von CR erweitert und umfasst nicht nur mehr Töpfe und Pfannen, sondern auch andere wichtige Dinge wie Standmixeraufsätze, Blechpfannen und Vakuumiergeräte. Mary befasst sich auch mit Staubsaugern, findet aber, dass Kochen viel mehr Spaß macht als Putzen. Seit Mitte der 1990er Jahre hatte Mary leitende Positionen bei People.com, MSNBC und Ladies' Home Journal inne. Einer ihrer frühesten Jobs war bei Good Housekeeping.